民以食为天，食以安为先。食品安全关系着人民群众的身体健康和生命安全，关系着经济发展与社会稳定。连日来，花城街多举措严把食品安全关，不断强化食品安全监管，努力提升食品安全保障水平。

严查冷冻冷链食品

花城街将冷链食品安全检查作为重点工作推进，要求各冷库企业必须严格落实防控主体责任，确保各项防控措施落实到位。严格执行“三强化三覆盖、四个必检、五证必查、六个关口、十个必须”等要求，对辖区进口肉制品和水产品经营单位开展常态化检查。

对企业进口冷链食品是否落实闭环管控，是否严格执行每件必检、件件消毒，从业人员是否防护措施到位，冷库通是否按时上报，是否落实每周核酸检测和疫苗接种情况等进行全面检查，进一步巩固花城街疫情防控成果。

规范散装食品经营

日前，花城街食安办联合花城市场监管所、文旅城市场监管所等职能部门，持续开展散装食品经营行为专项行动。对超市、农贸市场和校园周边、城乡结合部食杂店等进行现场检查，重点检查现场制售散装食品、预包装食品拆零销售、食用农产品三类食品是否明示标签标识、标签标识内容是否完整规范等。

同时细致查看了散装食品的标签是否详细覆盖了应标注的各类信息，是否存在涂改、伪造散装食品生产日期、分装日期等，并指导各商超负责人进一步完善散装食品标签标识，督促落实食品安全主体责任。

行动期间出动执法人员140人次、30车次，检查督促指导相关销售业户113家次。行动有效规范了散装食品销售行为和市场秩序，进一步防范和化解了食品安全风险隐患。

打击无证照食品加工行为

近日，花城街食安办联合文旅城市场监管所，查处辖区一处臭豆腐加工黑窝点。

经检查，该加工黑窝点藏匿在杨二村大弄旧庄二巷某民房内，地面摆放着用于制作臭豆腐的原材料、设备及部分成品，场所卫生状况极差。

该臭豆腐加工点现场未能提供《营业执照》《食品生产许可证》或《小作坊登记证》等。执法人员依法对现场情况进行记录，对现场人员进行教育，并要求经营者立即关门停业，坚决予以取缔，表示将回头严查。

守护校园周边食品安全

为切实加强校园周边食品安全监管，花城街食安办积极组织街应急办、花城市场监管所、文旅城市场监管所等职能部门，联合开展校园周边食品安全专项检查。

行动重点检查校园周边食品经营户证照是否齐全，从业人员健康证明是否有效，食品标签标识是否符合规定等问题。尤其重点排查是否存在销售“三无”食品、“五毛食品”、过期变质食品等。对个别经营者消毒设施有而不用情况现场督促其立即改正。

截至目前，共出动执法人员123人次、34车次，检查食品经营单位196家，督促整改问题2个，发放宣传资料100余份，进一步规范了经营行为，有效预防食品安全事故的发生，维护学校师生的身体健康。